' X9 v9 o7 m/ ^. q# I公仔箱論壇材料: 5.39.217.77! X/ P* O' U$ h) @* ]+ ~
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb1 r# i, V' G1 S! d; s. @* @
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3 V' L4 w6 u3 f: \& x$ i調味醃料(雞上脾)： 2 ^: q N2 Q( G, O: m. Y
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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3 f& _1 @: T. m" I" e8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 g5 W' A- l$ C! O' n# j% V
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 F7 w+ J+ U% ^3 [1 z. p& @& v
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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