7 J1 @: N$ o6 r' b# |- N& ~0 D7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77/ e C/ x/ u" M; b1 ^( E
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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調味醃料(雞上脾)：
. N+ L! C2 o4 [8 N$ V2 t$ y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙公仔箱論壇% U) v) R& j2 Y9 f
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3 a. I) K, g7 f& Q' p5 Y( k' `9 y做法:
, O8 z5 L4 q. H2 W4 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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% @0 t9 X& N0 _- o% s( utvb now,tvbnow,bttvb2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。公仔箱論壇" c, p5 C( z* v
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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3 F6 k/ ^/ E% {" l0 a0 N4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。5 u3 H: ~5 {+ U
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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