9 l- C. H" O; e7 x0 f" X6 r( H& z
材料: 5.39.217.77/ _) m% T8 Z$ R- [6 n
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
9 T- W7 j9 v' k公仔箱論壇
9 `4 Z- [3 M5 \$ G8 G) K" I& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 [: S% e# Z3 }
調味醃料(雞上脾)：
. E- @5 R1 r5 J1 etvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
/ u0 c4 W0 }7 T! T# [% ^
. z* { }; U4 \tvb now,tvbnow,bttvb
* T* b* U1 _% z! E做法: 5.39.217.77. H5 ^# A, O" _7 H
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# V& D8 ?- B, H: s
8 P6 s" t; K3 q; J0 r4 i0 C+ [, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 W, w. Q( ^4 C6 `: H
" b$ t* q W3 @" R公仔箱論壇3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
" A9 w" U; [, U
) ^% a7 s \' l3 n5.39.217.774. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。8 F! f* a4 n- P+ p
|
發表於 2015-7-25 02:23 PM
| 