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材料:
5 ^' |2 P; K, B" s5.39.217.77牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯 s+ N- Z/ h. O' w4 c1 V
& R8 w2 V" K4 q. Q' q! f( ?公仔箱論壇5.39.217.77* S9 C: s7 u; w% N
調味: tvb now,tvbnow,bttvb' f1 U8 D7 }+ |+ X# x
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法: 5.39.217.77- V R6 X5 y0 I# o. v0 _
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。5.39.217.775 t2 U$ U8 ^- x( E7 @
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。; v; N# ?8 k. c2 R" d1 o
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 T% J. P5 `
% B, U6 A Z2 g4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。8 \! r- m& K% n! E" K# v
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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