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材料:
0 G8 O0 R. N9 O+ R1 G牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: [! M9 n4 e0 l
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6 k. C% n5 _* o5.39.217.77調味:
" Q( G2 Y: P1 K) _5 U* w6 {公仔箱論壇娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半3 }3 k: i5 v6 a5 e$ R% i0 {
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/ D1 t V: x6 B* `, s) Y5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 U+ y$ n) q
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。5.39.217.774 l% _( W- E9 O! z4 T: W E/ p* ]
3 E& j5 @% g, j$ l. p5.39.217.773.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4 X3 T7 w$ m0 X. `: K4 ^5.39.217.774.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。5.39.217.77. w9 ^1 f( o+ o8 m2 d% o0 g' B% o
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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