【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。2 I5 e5 ?1 w1 L( H# Y
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
: v: i+ n: e8 U$ `, \: f) X% ~5.39.217.77黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。0 R/ F3 z7 j' e; F. y! t& O
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝tvb now,tvbnow,bttvb( t5 F5 i. {; M
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。5.39.217.77; w1 R/ R& A* M1 T, I8 A5 z: l6 g
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。公仔箱論壇* c1 b; }' d& N4 x9 O; K* U
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
3 T8 h% j1 |% {( N: g$ e5.39.217.77牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' ^! w0 j+ V# q) P
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥5.39.217.774 B M Q* P+ W' ?5 k
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- s* V0 Q5 N7 K4 \) a. |
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 v, Z! ]9 v6 s2 `( Y9 R
料理推薦( l o. O6 A* x% V5 `" T' f+ t1 x
番薯葉豆腐羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 q- x+ z) x) j6 I9 g. N
提升免疫和腸道蠕動的效果公仔箱論壇& f+ O: ~- U/ ? c+ Y
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ H# F1 K0 w8 V& g" U& e% |% s
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ r" ~4 y' e6 @; v- w, b
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
# j1 B# G/ x. X7 ~- @6 D0 K5 R- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
0 \2 u; ?% G# {6 g9 W3 L5.39.217.77３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。/ g. \1 t9 y! G1 K! G4 X- u
涼拌黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb+ p v1 W$ W3 L9 p, |$ N( n
預防便祕、減肥良藥tvb now,tvbnow,bttvb: S5 b/ J3 b: P5 L4 ]& m) T
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
+ H( W- z9 C9 W5 t* w公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: G. s4 w2 _" K3 ?
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。公仔箱論壇& I9 S/ Z0 V! q4 O6 l1 \. p! _/ M
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。5.39.217.77% ?, L" ]9 J8 u$ v- ~+ q. U# P$ u
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( {( d/ } u1 n; e ~- a- A
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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