【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ {: Q+ W' x2 b
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥9 S: a; H0 n3 ~$ V& d( _
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
0 [0 Y5 V6 r9 r4 D: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
/ a& E) k- q/ Z* @, k; R9 w) O5.39.217.77地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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" D3 b& R9 l9 J' M! c: ^* u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p* y6 X) u/ q
牛蒡含木質素 有效防大腸癌tvb now,tvbnow,bttvb( R2 S3 `, H/ f5 F5 L, r
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
+ U' \0 i( w( s7 M香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
7 M) k8 a/ n# i4 ~& s2 e香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。公仔箱論壇- `# \* B6 n3 N& P! z- k) ]9 {
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ x# N+ h. K8 v
料理推薦公仔箱論壇6 d) R7 ^4 V+ n4 n# _
番薯葉豆腐羹& K+ H, Q7 _) G( E3 F( ^/ `
提升免疫和腸道蠕動的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% L/ L( ?( P4 t
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
) E6 P& w( e: b" U, N' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 f1 L3 ^2 b$ K+ D9 E m2 b( z* x１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。& n0 N1 ^: ~+ g3 N
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。5.39.217.77* k/ s9 t$ l. O" f3 s) x
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" V% V" j% f2 i2 o
涼拌黑木耳
" P+ h: L5 v. @0 ]( \5 |tvb now,tvbnow,bttvb預防便祕、減肥良藥
) Q2 s* y3 C* y6 S0 a& k公仔箱論壇材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。: z" p( ]: K8 C: r8 i/ S
作法
/ h% ?% w1 S$ K* ^, v公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。5.39.217.77, L% Y8 w# P% I1 x& R5 @
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。 U q: b; `0 Z2 o' b
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
/ h! b2 F" c9 u4 k* L+ j公仔箱論壇４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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