【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
9 T$ u* C( N. w# j4 g) x: T& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
- T, x0 G( A, W5 T1 O9 gtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. A p3 A; {' r
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
) D* |! o+ K z6 c& `地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
: m$ [$ T3 c0 Q: J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& a. l4 T# z- B+ \* O
小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
0 R: y* x* }1 R3 q' D! ~4 `tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡含木質素 有效防大腸癌
) H" E. \& e. o5 w- ?7 y牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。公仔箱論壇0 U4 A" \0 o7 f1 \
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
/ r/ }' L* b- G3 @( b# Etvb now,tvbnow,bttvb香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
% k* {, i5 ~9 w/ btvb now,tvbnow,bttvb不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。5.39.217.779 R/ x. }' s- \/ o8 T. _
料理推薦
; q1 E0 v8 ~+ |" i! k1 `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯葉豆腐羹
4 q: c t. Y# N- Z( y. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提升免疫和腸道蠕動的效果
6 ?' _2 a, n" u$ s! stvb now,tvbnow,bttvb材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.( m* r) p2 t- h5 z4 w+ a
作法2 v8 t* H! _4 S3 S9 y( O
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
5 H' I3 i9 u4 [9 t5 M２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
# S9 ]7 ~* T# W- c# E1 c$ y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
6 F) s/ B( n4 b5 }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌黑木耳
& u) j+ C% e4 Q6 n8 jtvb now,tvbnow,bttvb預防便祕、減肥良藥
) v' T3 z- s9 L; k5 g公仔箱論壇材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
( x$ Y) B2 _2 e# Z- Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
. }( l- B4 [4 g1 L+ D8 @1 T１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。3 U/ i5 o3 I9 [* S( J x" @( m K
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
& X0 ^$ V3 R. v0 v8 g7 [5.39.217.77３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
" b |( D @; a6 O: ]3 c5.39.217.77４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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