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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% C/ }: T8 `+ y8 J( q
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% u0 G% X/ o9 [: J. p: F! l7 k t3 w# S
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- E8 k+ ~$ M) L5.39.217.77調味:
) S' o: l. ?+ J4 ctvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙
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6 \, C4 s( z+ N9 ]; O* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 l! a( c- M/ N3 r- g公仔箱論壇1.粉絲用浸過面的清水浸軟身,切段,備用。 6 _3 {" F& E y9 a
) z/ u8 v7 j7 `/ X* Z) f/ @公仔箱論壇2.洗淨中蝦,修剪後去腸,瀝乾水,放油鑊中泡油,即撈起,用廚紙吸去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 |, l1 D0 |# I* H
" s' H, M8 w4 X7 P& w2 e3.鑊中留1湯匙生油,爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬,至香氣四溢,下中蝦大火略兜,灒酒,加入調味及適量清水,煮沸後稍收細火,下已浸透身的粉絲燜片刻,至粉絲吸汁,兜勻,撒上蔥粒,即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 p' m0 P8 `$ }8 E
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蝦在泡油後不要待太久才回鑊,以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊,因其跟蝦腸同是穢物,不應食用。
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