+ k* E( G# k7 s: {! r, v6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# z( O0 A! y; ^( N1 E5.39.217.77新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
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0 Z( h. |5 h6 S1 B+ {" ~% D2 rtvb now,tvbnow,bttvb調味：
b& v+ b$ R3 B6 {! A$ t% q$ ?公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙5.39.217.77, {' A$ u+ r# f5 r3 d3 y t
1 O* |' Q3 t3 K2 x% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 \# c8 Z3 W9 r6 i" e: l" N6 S
做法:
5 `- I7 n4 U q7 n9 ?1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ r/ S# i# d& l4 h. g+ ~8 a
; `! j; K$ C+ j- x- y( K公仔箱論壇2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
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2 ~* O0 H1 C3 L5.39.217.773.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。
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- I9 Y* a1 ]+ R9 q7 Z- i公仔箱論壇蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。5.39.217.77* @2 q% i k8 u0 \5 ]
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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