材料︰5 ]) Y7 W5 W" c ]
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb X+ ~( P1 b0 n. {" T, H2 G) M
/ ^# i2 t6 J, k* J8 s, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 M+ H6 e' z( a- @' \4 Q
做法：
3 W0 d) |8 k1 j& G8 S3 T0 LStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。# z3 j9 v9 }! y5 {; Q
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。5.39.217.778 I) P+ F) r/ y$ ?
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
' c- F! q+ f c$ z6 }" r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- q x: u8 r4 {7 `" l0 V
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。公仔箱論壇, d! v5 F# }0 f& l7 V5 B
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$ G: ]5 v5 D' x公仔箱論壇製作小Tips︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P W/ R T v$ w: d9 B
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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+ h( n- u2 m0 U: T, j! H, ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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