[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
3 K3 B+ F% V! A/ {$ R# Y公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）公仔箱論壇# |+ X% N* M# k0 i2 h9 U
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做法：
1 d$ \2 I2 X$ z4 K  x公仔箱論壇Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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( ~/ r4 i) U: i/ P; c- \- M5.39.217.77Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 r9 i4 k/ j; k% v2 b, v
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
9 r" S3 S$ F3 @2 V+ T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y, }+ @3 g$ p& H  y  r' ?- }
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。% r6 w) }1 e0 p9 x" n, H, ^
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3 d- c  I$ ^8 ?0 M8 T製作小Tips︰
: t& y  K! r: G- p+ S5.39.217.771. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。