[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
6 d- u' \7 A, @$ X% {: {6 r: s$ t6 G橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）5.39.217.77& d% ?2 ^1 @" _" R

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) K! S6 O1 J+ q; H" _6 Q做法：
& b$ r8 A/ @* GStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。2 X9 k2 Q. `+ u8 W! A
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。公仔箱論壇9 |. Z; J- N4 E! @1 Y, }/ ^
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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- |6 K, Z  ?! K2 z/ O) m( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y' j& R4 |, \1 Z& ?) U2 s5.39.217.77製作小Tips︰
! J/ Y- k9 {7 C4 b+ c+ U. w- `6 k: V& Etvb now,tvbnow,bttvb1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
. e- H- V: c" `0 E8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a5 a, J# Y) l5.39.217.772. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。