[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
) ~3 a/ m, a$ C. D& S4 z公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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做法：公仔箱論壇8 |. F; }  m: D2 Q: E; y
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。( n9 K) S- r1 y( o: |: x7 t6 R

% v% b; F% e1 E& A* o% o0 U5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。2 E- U4 |4 Y5 g* B5 `% H
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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' g! b; v8 t6 n5 _" g9 W1 W製作小Tips︰
) [% i* _( ]/ [1 {4 A3 n& P" R1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。( ?5 G5 H6 T2 P$ D3 s7 z

8 u! j2 ]; M+ I" C. p) k1 R5.39.217.772. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。