[甜品] 香橙朱古力心太軟

nt1972

材料︰
( ?. e/ H  \* T# i( b* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
+ {7 F. R' p! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @4 r! t! `5 y1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 ~3 Q, k3 W$ m3 c: Z) w/ ]" A
做法：
! u0 i% X8 C, y8 z  ^; Y& r* J3 Btvb now,tvbnow,bttvbStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 m2 D! X- T' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 q+ W0 c+ H) ?6 E) j8 z3 z
Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
* A. u- T1 N. J4 t! t1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S  C# s  Z) \
Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
! g. a9 ~; x3 N' W+ ]1 t; A0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ y" x+ s3 i" v: z
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# N9 ^4 F! i3 J! N2 K. {7 s

& ~1 b7 i  l5 H' e; R公仔箱論壇
4 W1 T/ k! {4 s# ?  K) {6 Y製作小Tips︰
. X" N0 S4 ?6 B- j6 q- ]$ _+ E1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
7 q( d# J5 u- D0 a8 f# }. q: W4 l: l1 a! }) l8 Q" @; ]" F3 G/ J
2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。