材料︰
7 b- O6 E* q3 X( T& K. J( B1 `tvb now,tvbnow,bttvb橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
- g8 c/ y E% W$ D0 P( [" o qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% t: ^( L# H$ _+ r; z做法：
0 V0 M6 ]8 ^9 z) P; J; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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' @' h9 W3 }# l( o/ ~7 ?5.39.217.77Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。公仔箱論壇' l/ f8 p. t( |
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。3 ^. q$ B" A3 H- Y$ Z) k2 p/ g0 z
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; H, W4 ]* Y5 S: ^7 D/ o5 `$ Q/ \製作小Tips︰
- o6 s. @' L( m* m) y3 G5 U7 D公仔箱論壇1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。公仔箱論壇5 d" G: S' u' Q
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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