[其它食譜] 泡菜水餃～～～～～

lovelymickey

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5 L; B  K5 Y! r7 @5 X( r5.39.217.77薑末１茶匙( N( V& t4 z: R% t7 ]
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蔥末１茶匙
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水餃皮        tvb now,tvbnow,bttvb: X- W( ^+ ]- d
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調味料：5.39.217.77* Y: ]: k3 }5 ^
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鹽１／２茶匙' K" }; N* @) e' J$ c7 M
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米酒１／２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p. R( p: a3 \8 F6 Z) o
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太白１／２茶匙5 ]# ?. G0 R* q& V3 {: S
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砂糖        1/2茶匙公仔箱論壇( p- Z: n, ]$ `2 Y

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9 v$ a( {" R0 L1 h( {公仔箱論壇做法：4 `" D4 k1 G+ P7 D: V& ^: u
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１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。