[其它食譜] 泡菜水餃～～～～～

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材料：
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* H0 D$ Y6 \4 S. b% p! B0 p/ m5.39.217.77泡菜１００公克
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1 L$ ?$ g7 ]' h# c3 C! mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉１５０公克5.39.217.772 Z9 D2 w# d6 X7 ^$ j
公仔箱論壇# N3 m& K* ^2 O5 k$ G
薑末１茶匙
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蔥末１茶匙
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! r$ K2 Z! U0 Z公仔箱論壇水餃皮        
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: u: [* ^9 Q4 T! o+ }1 z. {5 K公仔箱論壇調味料：
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鹽１／２茶匙! `* C0 p4 W- c$ t4 H! ^3 D; S- L

* ]4 U1 o- q* U: btvb now,tvbnow,bttvb米酒１／２茶匙
* y, p: \7 l3 g: g7 }5.39.217.77
7 R# w( H: c7 x  \7 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白１／２茶匙
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  o) H5 x( R: M3 J5 G$ L5 M' \2 c砂糖        1/2茶匙* q' Y9 g' R1 i7 o7 ]* M: E

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" g4 r" f$ V4 Z. Q& X5.39.217.77做法：
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１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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! z, j: Y( W3 J２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。