[其它食譜] 泡菜水餃～～～～～

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% N! N: j' K& [4 e* Otvb now,tvbnow,bttvb材料：( ?, n# q% @4 z: G; {' \& t

2 V+ |/ m+ {' @3 Q! {, s公仔箱論壇泡菜１００公克
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' y0 _" i: e6 D: d1 U" W5.39.217.77豬絞肉１５０公克( [7 d  f! ]! Q5 i5 }
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薑末１茶匙
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) z# g7 K' z: [* v6 N% k, k5 K4 a$ h- D公仔箱論壇蔥末１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 |8 H) i7 [7 K/ H" e

. A, _* U3 l1 `9 N  x6 wtvb now,tvbnow,bttvb水餃皮        5.39.217.77" q- W" j1 r; U) m4 M+ d
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調味料：
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鹽１／２茶匙
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( ]1 B: u. {4 J* g- M; T- @$ t8 V公仔箱論壇米酒１／２茶匙
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5 l: c3 W; c" N% ~/ h- ~' Ltvb now,tvbnow,bttvb太白１／２茶匙
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砂糖        1/2茶匙5.39.217.77: y+ r& I" j# h7 O

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( K. @9 O8 U! |9 c- x2 [公仔箱論壇做法：
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0 |; X& `! B& z' M0 X2 ^( }4 L5.39.217.77１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。