材料：
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4 p |- s9 x A* ]8 _5.39.217.77冰鮮奶３０ｃｃ
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煉奶．．．兩大匙
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芒果冰淇淋．．．兩球$ ^. ]# y( G0 U1 O
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小丸子的材料：
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糯米粉１７０ｇ
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做法：* n( c7 Z0 ]/ n( z
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１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）* e9 M. p1 T0 z7 y+ `- |
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２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。公仔箱論壇; Y0 Y' C! M0 t8 ~5 f
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３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。5 K- S! a" [2 r; p
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４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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