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[其它食譜] 多芒小丸子~~~~

材料:
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新鮮芒果兩顆
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煉奶...兩大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) v. F) g9 t0 s5 q

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4 c0 T+ P! V/ z+ V/ |2 p小丸子的材料:
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% ~2 e# e6 S  U% h" ]% o糯米粉170g
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( K+ Y$ ~6 z8 z( F2 A% y" {) D水130g
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做法:
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1.糯米粉慢慢加入冷水揉成團。(可以捏成團狀即停,不要加過多水分!)取50g粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。(溫度高,請注意勿燙傷!)
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2.取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。
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公仔箱論壇6 v: k2 l7 `! Q* u! b
3.芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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" v9 [/ F5 I4 j. Y+ R4.將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。
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