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[其它食譜] 多芒小丸子~~~~

材料:
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新鮮芒果兩顆
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芒果冰淇淋...兩球
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糯米粉170g
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$ M- e$ I7 t6 V6 j  y; A2 Y水130g公仔箱論壇. W5 P3 Y8 \% Q( t
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做法:

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7 J! D0 `& ~9 f3 M9 x& m  h1.糯米粉慢慢加入冷水揉成團。(可以捏成團狀即停,不要加過多水分!)取50g粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。(溫度高,請注意勿燙傷!)5.39.217.77( g/ t4 Q( ~6 Z- n1 b! L" O- a% b+ X. Y( f
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2.取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。4 Y9 V6 Y: _/ U8 A# ^6 K
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3.芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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" H! [/ L8 a0 W1 f. d公仔箱論壇4.將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。
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