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新鮮芒果兩顆
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煉奶...兩大匙. k- }" J; u+ J/ E" e- S
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& \. e' z: P, p; }小丸子的材料:5.39.217.774 k, d- v7 A9 a8 @& P
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2 [3 y8 v: _: {糯米粉170g* I- @1 p* J! z0 J" W; w
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水130g
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1.糯米粉慢慢加入冷水揉成團。(可以捏成團狀即停,不要加過多水分!)取50g粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。(溫度高,請注意勿燙傷!)5.39.217.776 X& G. K% e. [5 M2 }+ N+ A4 d. t
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' y* f9 R4 Z1 H n" N2.取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。
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* x8 o' S1 r" l; b7 A" y% L0 `& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D6 Y9 i( `( S7 l+ l( p. E3.芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。" H& R+ C# X6 N/ N( L" {
8 |$ }; p( q6 Q- N' d/ O& a: Z4.將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |