[中式食譜] 糖醋上蔬

nt1972

4 b2 v* a3 l/ N, ?' K( v材料:     3 U% s6 n  R6 o' H
粟米半條（開邊，切小件）、南瓜1/4個、蘑菇8粒（開邊）、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、米酒1湯匙
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  p' Z. }3 H9 O" S* D9 z調味:     5.39.217.77' r" v: U" a& a- i" u  i) E$ M
鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙& q" g' G! _  c. `- e0 Z. W

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# M, c% ]; f# O4 k( c! i1 A' t: ]5.39.217.77做法:     公仔箱論壇5 V; i! N. |# Q! g
1.將南瓜切厚片，置焗爐烤20分鐘，切成粗件。
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7 l# m# q: J2 \) q# s, @tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加入煮食油，炒香乾蔥片，將粟米及蘑菇略炒。* L, V( C( O$ A. ]5 h$ ~, @% B
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3.放入大蔥及所有調味料，注入清水，燜煮4至5分鐘。
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4.加入南瓜件，燜煮3至4分鐘即成。