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[中式食譜] 糖醋上蔬

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材料:     
+ S' e! \. q. B4 I( {* l. @- ^粟米半條(開邊,切小件)、南瓜1/4個、蘑菇8粒(開邊)、大蔥1條(切粒)、乾蔥4粒(切片)、米酒1湯匙
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調味:     
$ k( R( c3 N# N6 U) [/ L* h! [' `- Q0 N鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙
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做法:     
/ B- k+ d+ a% n% D& p) k$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜切厚片,置焗爐烤20分鐘,切成粗件。
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2.起鑊加入煮食油,炒香乾蔥片,將粟米及蘑菇略炒。
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3.放入大蔥及所有調味料,注入清水,燜煮4至5分鐘。5.39.217.77! X' `6 ]. E9 u9 f3 f
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4.加入南瓜件,燜煮3至4分鐘即成。
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