[中式食譜] 菇金瑤蠔豉排骨

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/ w* Y  }. P, D4 m$ w  h- t材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' t3 ~2 Z3 L0 I
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 G" n1 w) `6 I9 i
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$ Z6 Q& q7 J. p" }- o& \公仔箱論壇調味:     1 B- o1 A% d$ v7 U& |: K% ]
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c( f8 W5 J' R. K

; w0 ?- x6 e. Z0 Q$ n5 A8 a; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N( j. ]# I* Y7 ^: f. n7 h8 v) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（排骨）：
5 i! i' |: O  L  y( \6 p% ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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2 [+ C+ D/ f: q$ X5.39.217.77做法:     * b; W% u% z3 ]  V* G
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。, e8 }! h: R) _9 v
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2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ u" s% l1 x9 \: m9 u; h1 R

6 P2 c) V; f; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。