[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：' T5 G1 Y. F; g
美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇ
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9 E$ [9 r/ c( `4 \$ w, \5.39.217.77蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
0 Q; y/ L* x# Q5 Z4 v/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 _8 @; {% T, W, m
白飯１碗
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6 q3 _9 u: k" p+ o& a9 I調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  z7 h2 z! [, J
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米酒１大匙
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醬油１大匙5.39.217.771 m$ ?6 i; S4 E0 J/ g0 G
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黑胡椒１小匙1 ?' f- g, z9 G, l, w  c4 z

: Y% |1 ~, ~3 c9 O5 [! e( c5.39.217.77做法：公仔箱論壇6 ]3 E- c9 @( V; T% l2 P, ?* `( K
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１．牛小排切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) O0 U5 H1 [6 o. r3 u

  i" L" f5 b+ X$ |, Y0 y公仔箱論壇２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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公仔箱論壇. I% H- Y0 p/ B5 E( d
３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。! p1 W6 Q: P( }/ t0 e7 i
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。5.39.217.77) @1 A! m; c6 E- B
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。