材料：5.39.217.77, f7 h3 |2 w! A3 E
美國去骨牛小排１盒
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6 n$ z* t, o6 y& Y公仔箱論壇蒜片３０ｇ
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) H. H. t# m; R" i2 l1 s5.39.217.77蔥花３０ｇ5.39.217.770 k k! a' Z1 z* g( r
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蛋黃１個
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白飯１碗
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調味料：
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, _* E5 \3 V) h7 t7 t/ }tvb now,tvbnow,bttvb米酒１大匙
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醬油１大匙
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/ X7 P1 r1 g6 a( v& e6 h黑胡椒１小匙
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& H: B5 j& q- f" |% e: m公仔箱論壇做法：: ] T3 `/ @( Y' Y# N
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１．牛小排切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* Y6 d( f; c* U
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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0 A& S) e+ d5 D- P, L6 q5.39.217.77３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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