[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：: Z6 p+ H9 ]6 J& j! _! i! r/ a/ f
美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇ
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蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
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白飯１碗
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" O$ @/ v% ?, M0 o, {+ w; }公仔箱論壇調味料：# c" N% p) |3 {$ p

* w1 S7 B- V& ]5 N米酒１大匙
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8 J4 a9 o- b+ X' m% u, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- @6 B3 v9 Q( [, s7 @

& x; x0 C6 I+ H8 B2 |5.39.217.77黑胡椒１小匙) y# q1 ^  _( z; ^3 Q5 X' s
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( C! {7 Q! c7 [) t8 E( o; v* i8 |
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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  ]6 ?1 O) Q% O! o: B7 t5.39.217.77３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。0 C0 I! [* L/ T
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。公仔箱論壇- I4 e2 [1 b# ?9 e6 H
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。