材料：
+ [6 D0 c, h$ B4 k2 C/ _* r美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇ公仔箱論壇8 I* t% P+ _, q* \3 y$ B7 \* R
7 D4 V9 X5 W( H" atvb now,tvbnow,bttvb蔥花３０ｇ/ G0 l. Q$ E8 q) |
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蛋黃１個
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白飯１碗6 n) l) @- R# C
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調味料：公仔箱論壇$ E2 e$ x' S6 N+ ?# I
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米酒１大匙
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$ {4 B6 z/ J- o. d# R8 G5.39.217.77醬油１大匙$ i, j/ X9 _5 }- D
. G" i* m' \9 N; E& F% I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒１小匙
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/ e8 x4 K7 n9 K' O- s1 V! {/ |% ~做法：/ {- o1 }' ^' M- Q
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１．牛小排切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 M# r: \: C: f1 c( U
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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2 u' u0 ^2 i0 Q7 c5 T5.39.217.77３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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$ U' |+ k, u1 A& T( a' N5.39.217.77４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。5.39.217.772 K% j" f" p# ~# I/ Y, ]
7 [: d z% x7 _2 k. Y+ o５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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