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[其它食譜] 蒜酥牛丼~~~~

材料:. f) k( ~, Z! t; k. `- b3 v0 }
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蒜片30g, D6 D# M1 H7 E2 h- X
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蔥花30g  `6 R6 P6 X  {- V7 b- P

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蛋黃1個5.39.217.770 m* m5 ?5 h2 t( u5 r1 T

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白飯1碗
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% H: i9 {' E) Y* [0 A! F- v# m調味料:

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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& U  b+ S" z* ]$ d2 M: _% N% h
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醬油1大匙公仔箱論壇  O# a* _/ h8 N; u$ o

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黑胡椒1小匙
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做法:
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1.牛小排切小塊備用。

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2.取炒鍋加2大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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/ V+ R! |8 _9 P6 Y, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。6 c5 M& w8 _# E3 X+ {1 o% S
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4.同鍋餘牛油,再加1大匙作法2的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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! J( q$ _: ]$ p" z5 B5.39.217.775.取白飯,放上牛肉,淋上作法4醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法4醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。
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