材料：
8 E; T: s b+ S+ t4 Y4 D( k. X公仔箱論壇烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
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作法：
. Y5 B8 J) R: u4 I5 M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。5.39.217.77; i) }) T8 Z5 x
. g# M* d5 h4 k% X9 W, }( d2 Z公仔箱論壇2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
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' T( [* |0 J$ z5.39.217.773.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。) r9 z; {% H" `* l+ h) A
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4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。公仔箱論壇" n& l# g$ O6 j" e' b
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H4 ?4 N& }( ^5 f公仔箱論壇說明：公仔箱論壇" f* T; r5 J% C% w7 k& A% X
此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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