材料：
x+ E% {5 F; O, c4 e: u) }8 {tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
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- M6 ?: @* _8 |0 I' F7 Q8 W" X作法：5.39.217.77& O' I& N8 T) u0 T, V' u" @5 O/ f
1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。8 ?' q) w4 _! U0 F2 a
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2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. i7 z) P- S
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。
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4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。公仔箱論壇% r1 z! O: t5 r7 f8 s* Q& f' m! B2 r0 v
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說明：
# ?+ H# T, I$ D. B7 c8 G! Qtvb now,tvbnow,bttvb此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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