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烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
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1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。公仔箱論壇" {; k8 h/ Q# K5 M1 j$ W8 \
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2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
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9 d% _7 O l7 `' V1 j+ z4 n1 Z3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。7 f. t1 Y, m8 R6 F- h+ r) X
. P, \, \3 U4 ~$ J# c5.39.217.774.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。5.39.217.777 U( q/ M2 u% e @7 s _
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) i6 f, c( h' S5 t* T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：
# c$ g' r( b2 U8 O. I公仔箱論壇此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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