材料：5.39.217.77) a0 q* {) n# f$ a" i
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。5.39.217.77" ~& Y# l2 j5 Q i9 f2 L9 b+ [
* }# n. W0 |+ ~3 ]5 z; u, u, f5.39.217.77公仔箱論壇9 R! Q2 c% T9 x) f6 k
作法：
" A. V# d8 A1 ?+ K& O8 l6 l1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 i+ W; v1 g: |% [& n
+ G7 u! M* T# Y7 d& |+ E公仔箱論壇2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
1 x! L2 c7 `9 W. q; t) o4 {公仔箱論壇4 m/ s' b. H" f! P8 F8 W
3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。5.39.217.778 v+ d& c; P- X Y: L4 w9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ S6 r4 P4 a) O" F; }6 W+ e
4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
! W1 I4 z+ p. S% P. V公仔箱論壇
) }9 ^; M: s% a8 a5.39.217.77# ?; L" M) `3 ^% c$ b
說明：
: h& z g) m Y0 S7 p L此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
| 