: @2 V+ c( s3 g' G, E3 x; q公仔箱論壇材料：豆腐2件、鮮海帶100克
( Q+ ~8 M7 Q+ Q5 v2 M/ E! g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! [; y" Y4 Q- H$ c- s6 _5 D! B5 r
7 s% q1 p) F4 u: ^# e# ]+ J8 l0 X5.39.217.77調味料：6 a5 Z! R3 q3 w5 R7 n
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許* X% ^+ L! W( v9 @
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做法:: j' L0 M& O% I( @2 s0 n
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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6 J! M; z" i0 l x( C2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。$ R* a! C& A( F. q0 ^* N; Q. E
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。公仔箱論壇0 u; G# S' y3 _/ @" }0 @+ W& L- c$ o
0 ^: y5 {% C: [; H. }5 J! ]% C: R豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。公仔箱論壇9 @" c) P$ j- c
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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