, e# ]" y8 T/ ?& V9 Q$ F$ w3 m) V. gtvb now,tvbnow,bttvb
; b+ ~: p' o* O& H/ R川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
, ?% w2 N5 ]% }) d b u# Z: i
) f* S8 k* y" r* v6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& I+ A4 C3 o7 p) a+ ^/ ~
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ O( f# J# q0 e0 b
5.39.217.778 ~! H& Y! i1 a7 [
 tvb now,tvbnow,bttvb& _7 i+ ?/ O% N+ P5 [
' ^1 `* @$ K8 K1 a$ h k) Q% Y午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵3 Y- h/ Y5 R; m
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!公仔箱論壇" h5 ]- v4 \: T
5.39.217.77( ^9 l3 y. Y: D _" A/ b
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞5.39.217.77! o4 X0 c0 M. y1 a0 `
而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。- j6 b% S5 H; ?3 ]9 g
4 d( J$ g! U, O: |) L不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
9 @- r) \) A- e* m公仔箱論壇不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。tvb now,tvbnow,bttvb/ z: A+ U/ |0 W) ^# b& P
. b: @4 J+ W; h3 z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x# v/ R- b% ^1 W, b
# S, g% \# x3 T8 w收費:
! d6 [. e- z( x4 g/ g- 午市設散叫;
; y ^- X( B# J/ m" V9 D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)6 M4 m; p! [6 u$ j9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 _+ @) W0 |5 v; {! e& [! T
. m: O% u' u: l
% P1 W! X% Z4 [; o7 A名稱:四姐川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 {9 Y* K+ @
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
3 M! d% r3 e. k: i公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 