【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。7 v" _/ t7 Z* ?; {. x0 A
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
7 H2 u( z- n+ J$ _ F5.39.217.77隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
1 Q w; c" |5 r公仔箱論壇許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：tvb now,tvbnow,bttvb, S4 u, d' n6 e/ S0 v' u
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅0 g9 f' E8 a! J+ T" h
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5 m. M7 g" C6 e6 s+ {+ F* I$ S公仔箱論壇1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E公仔箱論壇& M+ b' C( f: v; u+ j$ W# d3 c
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅0 L% h9 \$ l4 s" o3 J5 j4 U
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
- N" [( O0 a( c& D5 U5 ^4.精力不足：可能缺乏鋅
, u* E# j* u& \& d2 \ _8 K公仔箱論壇5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
3 C, e0 O, g* b; [8 J" U6 R0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.體力不足：可能缺乏維生素B群
8 i o2 k: r- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
* ~% @6 z& g" Rtvb now,tvbnow,bttvb男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
9 c0 a! N7 l' c6 E( ]( A男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
' B7 G- r; G5 v$ W# R5.39.217.77而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。4 h5 J9 J' J8 Z2 R0 W; S
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。9 W0 y+ z2 M" T0 u z
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康5.39.217.779 }: N/ s8 c* n4 P. D* v
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
2 t+ Z2 O5 |5 \) e' ~7 R6 K1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
: e) j# D, o4 W/ }3 x, h; C' l5.39.217.77專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。tvb now,tvbnow,bttvb6 l' m [/ c/ E+ Y3 f2 m
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
) }, {) o% c! w. z公仔箱論壇註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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