7 S( ~% \- y& w& {: S公仔箱論壇【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb' t& f3 _& z+ q% G2 x' _, i U
; Y7 m- ?$ T' i8 y6 ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
% k! k+ O2 _3 d) h* @; ntvb now,tvbnow,bttvb+ Z; I5 [/ u- K4 |4 N* x' _/ B7 g
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。公仔箱論壇2 y' G( ]6 b7 ?& k$ } N2 ~, G2 b6 j
2 s. f; t5 {9 N" ?2 E公仔箱論壇分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
" E3 L! q6 x2 T f* S- j3 ~! b# {2 C5.39.217.77- k4 G3 L) B4 p* v# ]* o! b/ H
波士廳．101
# l9 C ], H( q' a1 M- Z' l5 Z# g5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）公仔箱論壇; x2 `% `4 N" r2 {9 _
" q9 G7 `, x4 ]. t: H8 i; V
3 u3 `( _- P. o6 B6 n" ^公仔箱論壇【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 W5 j8 ^! f d
. d+ m% x- L: t+ y3 B5.39.217.77 公仔箱論壇, q/ O2 l i" m% J1 H% R8 r! x; z: m
Boss de Sapphire，$128/杯
4 p1 \( P4 d/ m# Stvb now,tvbnow,bttvb
% U& F. X2 ^1 }6 H# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( d2 G& q3 {; V1 U
Sakura Sonico，$128/杯
' k$ u; I9 @; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S9 b! W$ `' b% D5.39.217.77
/ i% W9 A; `/ i6 l' q# ~5 o餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。 5.39.217.77" s1 c. Z; \* A3 ^, k! ]& ]
3 l; V0 x$ e/ ~5 `( e3 z |
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 