食材：
) z$ H, l, z$ N% }' {5.39.217.77愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
) @) X1 S: Z, H+ Z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g; n* D5 D" u& M! Z& J% x調味料：
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& o6 m, B4 N% n. ?公仔箱論壇荳蔻粉5.39.217.775 R1 G3 T) Y" F: f9 W. S) N
! j4 e; U! m/ G1 d0 Q做法：: W9 M- v* o$ _5 o( a
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。' ^1 z% l7 m/ L) G- ^0 V( ]
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |8 ~/ u: N' V5 a \. @
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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% T. h3 s) U1 T' V5.39.217.77５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* t; i3 p# h6 t/ _* Y, i' P
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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