食材：
X. y- X8 i8 f2 A8 r愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗4 H1 p* N. l. w# ^6 P) d7 e* ]) p
6 T! I# a) g) itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 P2 e/ `& q5 s& T$ F, d7 {# U6 f2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H: q% ]% x/ h; F# S荳蔻粉/ ]( t" z) c# {2 X
) h& X8 E4 s$ O- p1 K做法：' G8 r4 d g" r0 |8 |6 |$ a
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。. C5 P& |7 X, ]
9 T2 V9 p5 {1 z( G4 m* J5.39.217.77２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 j4 K/ ^& P
4 v- g: H+ Y- J5 _, V4 e4 i５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇: K! O0 M+ Q. M1 y! N \ u
9 ^* l1 g$ e6 ^8 j8 B1 _5.39.217.77６．裝飾擺盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 { j: x$ {/ H. U
* ?/ m4 l( `& _8 t5 ~5.39.217.77公仔箱論壇/ p0 [# O; x: `7 S" \6 |. w& f- o8 d
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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