食材：tvb now,tvbnow,bttvb0 d% r6 k5 w7 A& c( r$ y9 Z6 Q1 ~
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：5.39.217.77& y% L/ ^8 M7 d6 \# _
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荳蔻粉
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2 D- \2 l8 d5 B做法：
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8 G ?, s8 r2 Y& F4 `# d" W: Ttvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。- i. }- Z; \5 g+ q# Z2 {1 o
1 R8 A& b! d* ] h( D/ B5.39.217.77２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇! \* w: M1 I! R' I e, A1 N; ?
! j% s- p& q8 \( ]" `2 F３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 ?# p O% K0 R) m9 }
/ j: g' ~/ E" E3 [; R9 ~. R& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: |; D! T/ n1 D1 Z
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６．裝飾擺盤0 k& a& M _, ?
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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