食材：
8 V0 c2 Y- A0 W8 `- L公仔箱論壇愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗tvb now,tvbnow,bttvb. `. e2 I D: R$ Z
' q- s, d8 f5 k' P" t, B# q q調味料：公仔箱論壇 u1 F- H5 O; J+ x& F
0 Z7 N( d: U9 @& H! p+ O荳蔻粉
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: Y! y8 J+ h, V) k7 V K' e: H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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( M' \; l" ^. A: ?２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。- O) k G6 x( V, U! m. Q; }8 m
8 N% w g* C9 k/ m6 y) D# h5.39.217.77５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 z. ^2 M' S1 |* Z% t! S
7 U( j* Z7 v: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．裝飾擺盤 A* s: c' s' J; A! q9 q$ y2 K; P
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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