材料：公仔箱論壇0 \* c$ |8 K9 J% X }" M( I
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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ
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蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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, \6 J4 u/ z) J6 q' A. I調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 S# x% P1 h. P8 D
# `! u( W; S( A5 A2 F- {公仔箱論壇番茄醬３大匙
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鹽０．５小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 q3 S2 C; N: @
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黑胡椒１小匙公仔箱論壇+ ~, e6 U5 h( w1 B5 s4 O9 l
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糖１小匙公仔箱論壇" V( V3 F/ S# y% g& A1 N! k: L8 p
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$ ~; G- \ ^8 [" q9 }& Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油１小匙- o$ ~" I2 J5 _$ O. n
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做法：5.39.217.77# y" k% _( Y8 i/ v- f7 o
/ @" F" C8 g) N5 S/ P5.39.217.77１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。7 b4 z" e5 e5 l K! p, t3 G
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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6 ~1 q+ u, t; W! t2 V. t) I1 D３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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