材料：
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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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茄子１根" Z8 c) n0 S0 {2 f) p) F
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洋菇４朵. t! u. r5 b- X
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7 ~# [. P. |/ @) N8 R* Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ H! _. Q6 {2 v
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橄欖油．．．適量
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; }: E1 ^; A# a+ {3 l% e5.39.217.77調味料：
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; A9 Q6 o% x5 {番茄醬３大匙5.39.217.77 r$ @. c& Z6 P* l x
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" [6 J+ {9 t; a0 Y, Y- ?+ w5.39.217.77鹽０．５小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) U- \/ [! z! s$ c5 b
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙公仔箱論壇 x# i8 T1 v+ J7 j9 D' F% h
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橄欖油１小匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 W! \1 y2 b3 k5 V2 |) _. a% J
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。5.39.217.77% G0 X+ Y7 o! z# T* _5 }6 U
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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$ p3 |- X% O3 u5 u2 o6 G8 s３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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