材料：
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義大利麵１把
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7 b0 D X( V7 L& q# J* a5.39.217.77豬肉末２００ｇ, @4 H. u1 P" A* R3 F2 T. L! r- r" Y
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洋蔥末１／４顆5.39.217.779 F+ U T# I+ P' v5 v
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& v& @ O7 X2 r九層塔１０片
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茄子１根5.39.217.77" i( v- O: q. T6 s
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洋菇４朵
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蒜末１大匙
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; z L* \# f& e/ ]' P$ L" s# [( h（煮麵）鹽２小匙公仔箱論壇7 V! ~# F, [3 D4 y/ L, H
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( B% P8 [% k0 I4 U7 Z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油．．．適量+ `+ C0 B P) v( k
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% H" Y" j( e# }: L1 G$ v* V! O
/ j+ ^7 i7 n7 l9 @" C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬３大匙
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% l* ~; d8 d( F. \7 i! ]5.39.217.77鹽０．５小匙
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% L& D$ b2 l; Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙tvb now,tvbnow,bttvb! R7 C6 q/ j3 I$ N' p- Z7 k) }
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做法：6 E1 K" @5 H' l: c4 T( Q
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, d" ^& S4 K6 o! d6 B. D+ }
: y$ V7 Q3 N6 h8 \. |) M& [tvb now,tvbnow,bttvb２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。. R% Y/ H+ q0 a) S$ i
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。5.39.217.77( J3 K' F0 V2 h0 E
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9 k% [5 U- J M/ j7 [( q3 D0 T% H４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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