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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

材料:公仔箱論壇4 |5 Z3 y( q# Z& O& l: B! w; y

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豬肉末200g/ ~& z0 a- \" ^6 b& a- n

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九層塔10片
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茄子1根tvb now,tvbnow,bttvb- y1 a9 s! z3 q) L& s

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tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ Q+ C% c: h2 D, g/ T# G7 f, ]7 z/ W
蒜末1大匙
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(煮麵)鹽2小匙
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橄欖油...適量tvb now,tvbnow,bttvb/ i; ~7 ~& a2 p) P- b' k  _* S

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番茄醬3大匙
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黑胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" X3 j9 d' Q( G
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糖1小匙
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橄欖油1小匙
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3 G5 ]' K3 D! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77; ]3 g6 C- @* p) Y( `
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1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb* X6 o3 f( P/ L0 c  U
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4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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