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/ `/ n* S3 ?, q# j& e公仔箱論壇豬肉末２００ｇ
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九層塔１０片
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茄子１根公仔箱論壇7 n* R: C& X& V# ^
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洋菇４朵
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( a, m0 d% |8 W7 ?% l/ @公仔箱論壇蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙% h" e3 t* l3 r4 S
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橄欖油．．．適量公仔箱論壇; f8 I+ a# L3 u* e& Y2 H, I5 v/ Z
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番茄醬３大匙公仔箱論壇' X" K G& N$ P, `2 l' M
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0 ~! u% h- M& X; V6 }5 r公仔箱論壇黑胡椒１小匙
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橄欖油１小匙
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; o+ {! j8 B& _4 d" f6 `" x0 ^6 {公仔箱論壇做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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$ i5 F4 o% `# f3 h8 C9 i# n0 w２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。5.39.217.772 S& C {3 e' }+ I
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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