材料：公仔箱論壇' S+ {; a6 F7 P; m! a
B! X: ^' c/ D, G( S$ y: j公仔箱論壇義大利麵１把, ^1 h( X) g# O* D# \
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" y. ~* C, Z& z* c1 }" F" z
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洋菇４朵( O! w8 _" w* g' l
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蒜末１大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j' Q$ f/ a, v3 @ s
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（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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調味料：) N3 ?. {$ E4 _: ^/ t
; p# n* @' s* i, z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬３大匙5.39.217.77+ e; H" S- I# ~( j% ?/ a$ F" x
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鹽０．５小匙5.39.217.77- E# D9 M& u! |5 N6 H) X' q3 n
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黑胡椒１小匙5.39.217.77/ A1 n& S) s/ t* ?) k" N
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橄欖油１小匙1 q! H/ m1 ]4 T" ]+ a
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做法：公仔箱論壇( [6 V a7 E' g, q* I# t
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ x; T# S1 Q1 I
' w* x0 ^$ ~4 l: Q* x/ h２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。- V P7 v0 k2 Z2 @3 o
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( v6 q( \* g& {6 i4 ~. a/ f6 X; a1 {４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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