材料：
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義大利麵１把tvb now,tvbnow,bttvb1 B% E' b; z& O7 K
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: q* d: W3 o1 j1 ^5 j! g/ g( r5.39.217.77豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片
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茄子１根tvb now,tvbnow,bttvb4 p: |- }, P% O, C4 S8 d% Y
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洋菇４朵
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蒜末１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- f4 x2 t. W6 {% X; Z* t1 w
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! q6 J3 y- a, Atvb now,tvbnow,bttvb（煮麵）鹽２小匙
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5 a% N* G& f. D8 K/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 E8 O) l! c5 Y1 ^' v
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調味料：
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* U' M+ p" o ? R I% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬３大匙
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9 F ]2 g! Q6 f/ P( b) P1 s% k( u5.39.217.77鹽０．５小匙
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黑胡椒１小匙
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4 Y; r) s+ W1 Y# b8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１小匙 }; P8 v G t) e! h+ D9 b* ?
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橄欖油１小匙5.39.217.77% Z! k7 ~" K( L* f8 ^/ T0 [* b' G& ]
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做法：
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; y; N5 v1 l2 c0 Q$ E2 |# D- D１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。公仔箱論壇% r5 ^6 V W. [) |8 G# m1 a* v
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。公仔箱論壇4 L; C, N, g: m% s- }# @+ _
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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' u' c4 g1 t) A: K% j* w$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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