材料：
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0 } x! F2 h$ P義大利麵１把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: `9 C* Z& g/ m! _
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豬肉末２００ｇ) J: h' u" P: q, ]7 W# |3 w
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7 K9 g; r. k- N& ~公仔箱論壇洋蔥末１／４顆
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/ \! U7 S" e0 g1 L; j' R7 u* v九層塔１０片tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 Y, h0 F/ a. z! m( k$ P+ S* R/ O
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( r' W# k( y0 a茄子１根
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蒜末１大匙. c0 h. Z( K& e* D. N9 q/ z' W
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（煮麵）鹽２小匙
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調味料：3 c8 e6 l+ y; x9 m6 N0 z1 M$ K
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番茄醬３大匙" ~- z, a* A- ]% n( _, J6 ]! |
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鹽０．５小匙/ {$ k: u! W9 F5 X3 f
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& ] I" \3 Q( U1 J1 J5.39.217.77黑胡椒１小匙
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$ ~* |7 C3 U- B9 R% @糖１小匙
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橄欖油１小匙
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" z) \+ f t' ^+ t公仔箱論壇做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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5 V H6 `2 b* D; h' Z" Q２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。5.39.217.775 b6 ~5 y/ b% d5 ?/ K
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇8 g8 y) u! q; ^4 T* o& X$ i: v( `
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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