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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

材料:公仔箱論壇) I  p1 Y- X0 ]/ k# x

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豬肉末200g
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九層塔10片' h  t  c2 h) K

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茄子1根5.39.217.77# G+ I, q5 y) u& h3 U0 i
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橄欖油...適量5.39.217.77. c( i9 ~1 ~& [: w! B4 n3 Q) k; u
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調味料:
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番茄醬3大匙

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: |; a8 K3 ^  e5 a7 ~# q7 \5.39.217.77做法:
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9 [' H8 S, I! C7 a! T5 y公仔箱論壇1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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7 d  @+ K+ H" c/ w% P公仔箱論壇2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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, h; e( Z; \0 y$ Y5 N7 r0 x公仔箱論壇3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 o" T8 o' Y# [
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( a  D, U, B6 K- I( c7 _6 N1 {4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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