[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：! G! E; |7 d8 b( f, z0 ]
韮菜一把
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雞蛋三個+ @" @7 b: w3 F: I1 r

; z# G$ }! K) E+ H7 R; T4 s/ itvb now,tvbnow,bttvb做法：
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0 e9 I2 _5 ]% k5 x' n1 i5.39.217.77１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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7 \* Q8 {; [3 G２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v% y% C, C  K" ]
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。