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[中式食譜] 韮菜滑蛋~~~~

材料:
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韮菜一把tvb now,tvbnow,bttvb4 A' y1 S. w' B' X/ O

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蒜頭三瓣tvb now,tvbnow,bttvb- R& n% T! P" w1 u- d, e

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辣椒一支
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雞蛋三個5.39.217.77# ]' r% y% M. {" y6 o+ x5 t

/ N4 k: e) i; |# L6 j  Atvb now,tvbnow,bttvb做法:

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1.韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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2.雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油(若無可用鮮奶)2大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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; A3 g4 {" o) x7 n5.39.217.773.起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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& L" [7 Z6 t5 c  c8 [9 V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。
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