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[其它食譜] 糯米椒煎餃子~~~~

材料:
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, ?! W! U8 c. c3 |: y( h+ u糯米椒20根

5 g6 l' W/ V& @) \1 d餃子皮20片
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豬絞肉200g
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9 ^# N% }  I' y& ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥80g

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鹽.胡椒...少許

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香油2小匙
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做法:% G) }7 C4 S# ], N2 N, L! j9 l1 B, g

, p; P) e* m* w4 L1.糯米椒去蒂剖肚清除籽。
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2.洋蔥切小細丁,混入絞肉及調味料。
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- k  [) [3 X/ ^: p! c$ C3.把混料塞入糯米椒中(比較長的糯米椒尾巴掐斷,一起塞入餡料中)
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! w4 W  {, h: M! F8 Y/ R2 @7 z4.水餃皮包裹塞好餡料的糯米椒,皮交疊的部分沾點水黏緊。
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5.平底煎鍋加入一匙油預熱,保持餃子交疊的部分朝上,排入鍋中。
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, n0 n2 N( k3 m: o! K$ k" ?6.加入60ml的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮6分鐘。
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7.掀開鍋蓋,煎乾鍋底水分直到底部焦脆即可起鍋!
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