" q3 N* T7 U' K2 E材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) k. j$ x& u; |* a5 u
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇3 v9 Z" m$ R. X1 a1 y4 p, x
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調味料：# A. I. M+ t1 K+ j
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量! q6 Z6 e+ B9 _0 k
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# D0 M" y8 |% Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨醃料：- V9 S& [& a. E0 o# \3 F8 ~* [
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇5 W( w- d0 d- X0 a4 f7 F& g# B
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做法：. x' b/ f& N2 }6 t' j' i+ u* r
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2 i5 R5 w e# [/ C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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/ L, e# J D' T/ g( e' T公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。0 H1 k/ O6 l% a' }0 X
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G$ D! B6 f2 O4 C0 {/ ]' s4 C
4 u5 N1 x: e2 l; ~$ x) R% ptvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。公仔箱論壇, r3 E; W. D- n! G
0 N3 g1 u; B. F* r# g1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
4 b" E1 |0 Y a: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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