n2 X9 r9 B4 E材料：; q) u4 o; Z0 D; m
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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. ?# X; K k% Q$ ?$ @' ]5.39.217.77調味料：( W9 Q3 y. X) O" i
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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' E2 [8 O2 J2 A1 \: R牛仔骨醃料：
0 {- }9 b3 H7 ?/ J* a \5 w+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
! {# n% O; x6 _6 _ f7 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 J( [# s. G2 B: y5 j8 |5 X
7 k+ ~) d ?4 L$ o& P/ l& ktvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, w/ h$ A+ l( v2 W1 @2 b, O( O4 r
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。+ `) `# F2 ~1 n- F$ Y
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。5.39.217.77% X3 S3 L6 E: S5 [; ?
3 C- i/ A- z( v9 ~5 K5 l3 R9 C公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [3 p$ J1 H, C9 V+ ^: Y' L
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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( ]5 l7 v- R" p ttvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 a n, r* x2 W7 v% G7 E
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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