& F( @5 M4 u% l" n( ?( B5.39.217.77材料：
O& o. R& y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：
- l) c" p% _0 `公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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6 S* R: C8 n+ ]6 L4 h公仔箱論壇牛仔骨醃料：
: g* V H& Z6 M# z1 O0 X2 [鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許5 H* [; Y# w& B& Y: b4 _3 @/ P
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$ E1 N* H) u( N. }; L2 u做法：
7 t4 b9 w# `$ C0 J! b1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇! E/ U6 [1 j B5 z' j4 b' J1 l5 Z
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇5 w I: V4 e; m: t* P) a
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ` y8 Y% D5 L7 B3 i+ U/ I
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r S" N$ ]. L" _+ F/ z
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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