; C3 E; Z8 U9 j" c N材料：
, u! t/ O, j. o4 \5 ?( E牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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0 A' l! ~) i' C" a5.39.217.77調味料：
$ W, V+ C( i( t# K- h; v7 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 H5 `1 b2 N* |4 Y
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牛仔骨醃料：
, _$ G# V; f4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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8 A Q& G6 u. v1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77& C L1 G+ Y7 h5 X
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇; M/ j( ]' z% g' |" a; W
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。5.39.217.77& ]# v" L% Y! |, x1 {
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。7 j/ N+ s6 Z8 j9 K4 ~
1 F) T! C+ C$ h5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb _. [' _% w3 F% ?) E
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。! j2 w$ j4 X; n/ P7 E
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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