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[中式食譜] 三色Crostini


  U  C3 A( C$ i( d2 \1 j材料:
% L9 D' Y/ m( }7 E0 `+ M, ~公仔箱論壇(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條tvb now,tvbnow,bttvb; O$ R; x% P# A, y8 J, ^3 c& d3 w

3 D" O' W  u& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \; e% E1 ~. V! n% J' `
調味料:
$ t9 @2 k7 u, [特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* j% z( E3 }1 e% ?1 ^! p& R
5.39.217.770 l( {2 Y9 Q' j  V. R
公仔箱論壇: f" J3 h1 ~3 c; m0 e( ~
做法:. Z# q4 w/ X3 M8 _% U: d
1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 F  ]% `8 ~3 U
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3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
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- a4 ?% h7 j1 T( R8 Htvb now,tvbnow,bttvb4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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4 {, K6 d2 G# X0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。$ b/ r) }; K( n  z
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