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材料：/ [, R! L' z& Y/ @ F
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條公仔箱論壇/ A! c& z- o1 a- |% G: L& d
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_: n) G% u( \6 J6 ?' t1 c1 K/ d" N調味料：- \6 L+ g8 T3 X+ J# l
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量5.39.217.77) E+ s) w3 i6 \4 Q X2 z
5.39.217.77& F2 p# H: O* ~0 O. M! ~
" S4 a9 i! f0 d O% a做法:
+ I4 o" k. [" a4 ^) \ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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( F0 s0 _ o* t, R公仔箱論壇2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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( ?1 k/ {) F: k9 X: s5.39.217.773.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb# y x0 L5 p# N3 `
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。tvb now,tvbnow,bttvb0 R, S# C* C( N2 _; Q* I0 z9 O) j8 Y
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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