[中式食譜] 蜆乾苦瓜湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ _' I# n$ D/ h2 a% s  q6 |
苦瓜.....1條0 a3 l' a3 r% p1 g& J- o: d
櫻花蝦.....1小把
4 n) `( x9 l9 y0 f8 d; K9 w5.39.217.77清雞湯.....細包
$ I( a9 W4 I; D水300.....毫升/ N2 J: O+ M8 B# w" ~
蜆乾.....20粒
; Y: C+ |! Q1 M公仔箱論壇鹽/麻油.....各少許
( O; {4 Y9 L, `公仔箱論壇蔥.....1條2 W$ _, u, \8 R$ j2 V# C; H! Q! B
- h- q! j5 [' i+ Y" g: ~% X
5.39.217.77* [+ N* p$ Q- {! a$ U& W5 B" z
做法：$ b* J2 |: Z; J+ o5 {6 {
1.　蜆乾洗一次，加水浸泡約5分鐘。　苦瓜去籽切薄片，蔥切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]) D6 f: b: K( q3 J
5.39.217.773 Q( H# `9 r! _& K$ \8 a! I
2.　水和清雞湯混合，煮滾，加入蜆乾和苦瓜片，煮滾後收中細火繼續煮6分鐘。
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3.　加入櫻花蝦，再次滾起，熄火下鹽和麻油，撒上蔥花即成。