[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
' D4 m4 C- Z/ p/ N5 b3 ^公仔箱論壇黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。9 c4 u9 i7 [# s5 }! e+ D

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3 I' m! A) X3 r4 V( v% x! P作法：8 R( Z+ H5 Z/ y) ^$ s! Z' A* n. F
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。5.39.217.777 f3 @, w: ~1 v

' N; A* z$ x9 J' }" g' s: J2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。5.39.217.777 D+ ~4 o0 s4 }2 P) F/ c
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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! @" z2 s- I, E  H/ x公仔箱論壇優點：
6 T( I# Y( E1 i# f3 u" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。