[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

nt1972

材料：
; ]* }/ ?! @& o- q) d" z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
: _) c1 l# V  z& L& U, H
2 ]! Q6 k) ]: A4 J. C# V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^& H6 Y, ]' T5 H1 c" I
作法：
1 k% L- |) Q5 ^+ |, e1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。9 \2 g% W& U" r: `/ Q% \' {
公仔箱論壇( g5 ]( u" p- y# ?" w* n+ p1 \
2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。4 G8 w6 ]7 r& F( z4 q% c
公仔箱論壇2 F- N0 u, `! g; R" e- G
3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 A( n* o, g5 q4 {, l  c

5 K" L# G' k# s8 T4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
# f( J, _  {# u% Z1 p8 e) }7 e7 G3 V" a公仔箱論壇% v& q2 w" F8 J* u
: q# k4 T8 k% N% c! ^1 i' F3 ?
優點：
; Y4 p$ C1 {' R5 A' ^4 L5.39.217.77用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。