[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
! _7 _0 i, F8 W黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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) J- e" J% S4 V- v公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 ~: h. |$ K$ Q& w* q
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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. I, r: @8 B4 ~& P. D4 ]. F" l, y2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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- P& @" ]8 R$ V0 a, F) k3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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% p1 J; F5 W# j6 t6 m4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% E# _6 L6 ]3 G, B. w. Z

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優點：tvb now,tvbnow,bttvb/ f  w' V6 s& J8 I7 M. i5 T: X
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。