[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
* I$ I+ Y  V( ]3 b8 o& E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。% d3 f- p& ^2 @

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- ^3 B8 ^; u1 f* L4 y( c9 Q3 a作法：
2 G- m( v8 l( Y3 H) }( y- f# W1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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1 x1 D) O3 v7 Z" T6 z公仔箱論壇2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。5.39.217.770 ?. O; v8 Z2 L: f7 J; O2 c0 `

& z2 g& i  ?" r9 Z. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。" L& W+ M( p' U, @
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！- B8 x# O$ G: l

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優點：5.39.217.77( \. b2 r) a$ r! ^
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。