[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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- H; |* `/ k- g1 c材料:        
# C1 G/ @( C+ ~6 ]' w( a- R' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 }( P6 Y& l! r
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿; ]5 z3 A" C. \( p# {5 e3 q
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9 d" ]/ l( f3 x! k做法:         2 ~2 U+ g3 t( Z2 I& S; M
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。9 j- L$ a8 b5 @( A" w

8 X0 J/ i5 B( c, h2 A4 D公仔箱論壇2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ C" j3 Y  c
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 A: U( U6 G" c' i: N3 u