[中式食譜] 番薯燜雞

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材料:     公仔箱論壇- J- o8 R4 D1 k; X1 ], ]" Z, ^
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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4 n0 h* s  g1 _$ a7 O0 a4 \) n* {' V' ]# t5.39.217.77調味:     
- [' L7 J0 v* ?$ O. }! Atvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半5.39.217.77- J- u9 F; K3 v% o; w0 L
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9 M1 i: ]6 ^: y" S) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     # c& [2 D0 }; ?4 O# c( u* d
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。5.39.217.77# W) X7 e) M4 `6 ]. e
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇7 v6 A. x5 p4 \; v2 f

- A( o, p; h. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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$ V) i) E2 U' D% Q4 ]* W, I5.39.217.774.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! w# ?6 v' [4 J1 a, V

" I5 c' G( S, w' v公仔箱論壇5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。5.39.217.772 r1 l9 H0 h# a4 S1 D% \

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