[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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$ `' C3 i: B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: c$ B, G! x- m' x8 G, y1 H
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& g4 D# @- Z( `( t2 d
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& R# b0 G: K, M1 i5.39.217.77調味:     
7 ]7 ~9 }3 y" H# j5 ]7 T公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許
4 ^0 a, K/ W, P8 d1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 @3 r* M# j+ F2 }
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做法:     ( f7 d, A; X* H+ @3 X
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s  U$ R6 X& R- w% R$ U

" F8 J6 n! j* z/ b. t. H公仔箱論壇2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。5.39.217.77) [! ?) k' a* K2 l- r- W

4 G5 G) h( w( U0 ~( X3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。- C4 U8 E% y$ k$ k6 H

* [# V& H' ?; t  g公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。5.39.217.77' B0 ?& D. @. c( Q8 `  Z5 ^

% c# d- j4 S: u9 U- ^5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

kent135

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