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材料:
7 a. n: I6 I8 q" e' t: _# P臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' |1 t3 V8 Z. N p6 E5 l9 b8 c
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4 Y; B: _+ x/ D! I調味: 5.39.217.77& ~8 `: Q) B7 n/ K4 q6 U! L
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ q- ?" Q7 q/ y9 X& D+ M9 b8 S+ f6 j
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汁料：
& C# |8 d8 l; q' \' a+ h$ D清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許/ O/ Z* R/ O! {" f0 ` j
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7 t! J" g; z4 {% Z) `- B5.39.217.77做法:
4 u9 U7 ^. z2 N- q* P5.39.217.771.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 x2 U" U3 L7 q& L0 [
* I& b4 k; N/ y8 Y. ^. |7 T公仔箱論壇2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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! f1 V6 L0 G ?3 W( T) g5 V7 S5.39.217.773.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。% h8 \9 j& M! u
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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