& f7 l p7 z* A材料: tvb now,tvbnow,bttvb" a$ \. A: n/ F; t' y8 g' W
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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/ N0 q) X# ~: @) {5 s$ C調味: 公仔箱論壇- \7 D2 `. E6 n; K* E! X& w; ]
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
: l$ i9 ^6 Z7 b' c+ P5 e9 K' s7 n V4 Atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 E! c- T" d$ ?
C. K) }& C& \9 M1 e- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: ?, ~- F& v5 o5 k
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, r0 I( S+ g5 q% ~4 k, c
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e u) P" p% V# m* q0 c
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) s" x& Z$ H0 G
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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d W2 r% B+ D8 s4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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