8 m/ F. E; a4 ~ W* X3 _材料: tvb now,tvbnow,bttvb C% [: T1 u6 g" v5 s3 N
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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* k/ l1 Y, w# |2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: m7 ~ q1 Z- M
調味:
' C) ~9 |2 Z1 {2 \. m6 }橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
: c4 e! f& m# V: E8 i清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! u+ l% C5 E- }6 I" a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: E, o) s* i; D2 a. w
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。公仔箱論壇0 d. G/ f7 ^, W, q
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。. \8 M* n7 M S5 z& E( z; P
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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