[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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* Z  U, I% [" K2 Q0 p材料:     
2 j- |$ q7 {5 y7 T3 f" m; L5.39.217.77臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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5 t' z$ l6 Y" h: Z5 j6 p5 Z公仔箱論壇
3 E8 b5 H6 B9 F+ j) ?( C1 E公仔箱論壇調味:     
6 }% {- X8 i- s- z# F橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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. N0 j; S7 _8 i# X) M  Ktvb now,tvbnow,bttvb汁料：
) b9 L9 ]3 {/ I* ]( p. e5.39.217.77清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
$ V- u$ Z0 A4 E# b/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     公仔箱論壇# y7 ~, R5 ^9 o2 G) Z
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。3 Q7 ^, I! J' }5 t/ n1 I9 l

$ n# f, I% N$ a1 A2 R! G公仔箱論壇2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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4 {2 f  d0 @3 w' a% V4 o' `tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。5.39.217.773 i8 c! g' U0 n
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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