[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：5.39.217.77$ C) b6 ]" ]! l6 N" ], c6 z3 m
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 c, J% [9 i( j, P" U6 U7 \" U
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做法：5.39.217.772 z* g. F) z5 M6 |' e: t
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。% L. P) i9 j9 X% t
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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2 v2 v4 _+ v* F) Q公仔箱論壇3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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5 K) V$ A' H% ~4 V% S4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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7 ]! s1 Q& O; _( p9 x/ l4 h5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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