: T' ~4 L# z/ W$ X) q. [, V材料：
' c6 M3 S' j- e0 Z: x' ^% G( U% etvb now,tvbnow,bttvb鴨舌250克、薑2片、蔥2條
u- c) p+ {1 y, |+ z2 k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n5 b" f$ P1 O5 _0 |7 ^! \5 }
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調味：5.39.217.77/ [: F2 S U0 J% S
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 }: E0 o7 b( j3 c
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 o4 T# i- o3 `7 N
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。; Z! l; Q- x5 L& Z6 [( Q0 E
/ E8 d3 q3 O) T8 |& w5 G5.39.217.772.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ _, a4 Z! D* M- {+ S
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2 A: Y# i' [9 k. a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
1 W9 j% v9 t+ i. P. B; a3 J" q; p公仔箱論壇因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。5.39.217.77+ A; k7 Y; ?( m2 |+ G
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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