7 X6 E1 N5 {: N7 F) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ y0 ?! f+ x, P/ l6 y2 n' wtvb now,tvbnow,bttvb鴨舌250克、薑2片、蔥2條! u" }5 r4 O# S& c6 X/ C+ {2 j
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調味：
- k, `. `& W$ ]$ f! o) O, T) A7 x; J甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
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3 w& w- k6 E* [ {做法:
0 ?% a1 L$ k* R6 a8 @) ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
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# t; C7 `& I* S2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。5.39.217.77# J g* o' E- E( o1 o
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, r# U' s, Y" V9 ^# i+ o; `' e
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Tips6 a; C1 ], [, p( y" ^
因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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