[中式食譜] 香糟醬鴨舌

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% z! _" o7 m: a& X+ ?材料：
4 K' ^" j% f& Y$ `, M  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌250克、薑2片、蔥2條$ J- y  K9 o% {  ?) k, P
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# C2 F5 I* Q) Q, Z; ~6 [4 C5.39.217.77調味：8 G7 f2 {3 \0 n) R
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升5.39.217.77% P7 s4 |# ~8 Z/ S
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做法:
  a6 n( D! `3 s: l$ o1 t1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
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; p0 o$ p4 Q5 _' Z; stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ f% X5 b. b9 @. R# X5 Z

; V! ^1 R. c6 O/ T% D3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
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$ T- R/ D3 _: t/ ~* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
% v1 c0 e3 t$ X& f# i公仔箱論壇因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
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