$ x5 V, `3 R8 h1 k5.39.217.77材料：5.39.217.77( C4 ?" K- U% P" o
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙8 e. r1 s- u9 N: ]5 W
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汁料：$ s2 b4 n/ }! c. [. ]
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙0 P0 B, \) G C1 \0 I5 r
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做法:
+ ~6 [6 i" s! G1 R+ x5.39.217.771. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。5.39.217.774 S5 ]. m; m$ E) D z' O
3 p/ m- D: I [: Z. n! z5.39.217.772. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
+ p: p& x# j2 ^( v/ |# \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ `$ O) u* W( u4 e% A9 _/ a
3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 a; Q \6 K. s i
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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