1 B3 N! _- b* a; o2 |材料：4 K8 o* K, l0 H6 I& R! X
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.77/ l, I0 x+ J5 @ `1 X. r
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( a& p; h# i/ F2 l+ |# @汁料：tvb now,tvbnow,bttvb {+ U3 O" i2 ]1 M- N5 }0 T
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:
0 H' S0 ?' g& \- z# l5.39.217.771. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。5.39.217.77$ j- |% L: g% a0 b& B; E
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K! a# |7 Y; p U! b, b L' R. ~
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。2 x( `1 `, c6 Z5 g, R. B6 w
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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