[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         5.39.217.777 F6 o; V; z2 u
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 R+ q* W, U% A6 t* M
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& |' @4 f, @! d9 u( T+ u6 s* n/ P

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做法:         9 [2 R& U; x; b  `8 R( I9 D
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 \4 e+ @, Q

6 \8 [, b$ `) g6 Y7 U: l- T3 \  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。) J$ T1 H; q6 j' \) w

" X' H+ l7 R( O  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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1 q$ n0 `/ ?7 w# R( l1 j" O" Q5.39.217.774.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。