[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         公仔箱論壇9 q+ T  r; M: G' |3 S* t3 r3 X
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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調味醃料： 5.39.217.772 [: ^  q* `5 V1 _
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇5 `4 H% u( G! v* ^- d5 q: b9 {$ K

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9 N& K! X! a+ Q2 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
- k% ?) S. a9 [/ i' H& E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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! x/ J- S0 c- ^* z$ ^& w0 W2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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% f% W. R8 s/ k' z- G7 f: E5.39.217.773.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。公仔箱論壇8 T' ]5 q. Z: M$ I0 i3 i
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。