[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         ; T/ X/ C7 A7 G8 I3 f
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）公仔箱論壇$ B' ]% P6 F. U: j2 d5 K

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3 ^) m/ h( {+ X" t8 Z0 h調味醃料：
. _+ Q' r# U3 [7 v+ I) u公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77# C! }$ S4 I( N5 e+ ^6 Y
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0 o% v; g" ~; ~6 f5.39.217.77做法:         # a) U" K) o# V4 H0 \2 ]2 l/ E
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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) `- e) M8 ]  }# a$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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/ X" e1 ?% ?$ {. T  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。