[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         5.39.217.77! K8 {/ q( A! k7 P& c
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
( ]  m- L" _/ p: l9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  E# a. Y7 ]; X  w- [調味醃料： * o7 z2 W1 Y( |+ y
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 H) t' f4 R) r& s6 a1 e# r5 Y( n7 }

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) y; {3 i9 _# c# [/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         9 v2 \" R5 B. J9 V8 {2 [
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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3 n1 E, {, F& d$ m! b3 k! M6 c5.39.217.772.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。公仔箱論壇$ A$ r# |/ q0 q9 O! ~! K3 ]

! H8 [$ s4 p7 A9 F% {5 {$ otvb now,tvbnow,bttvb3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。