喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。 公仔箱論壇3 S. \; v% _4 {# B# U/ ?
5.39.217.77& A& l7 @6 C2 ]; V6 d9 a
4 R, R+ t1 t. {公仔箱論壇蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。' L; Q1 E& G T4 m9 a9 \8 {" `
* @ U/ x" f! t# O4 W/ u- O( | 9 F2 m) w+ B3 C7 I9 \9 O
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。0 l3 L7 I' {% {' R
6 W9 l% A) U$ d% S$ P' e1 J
它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。5.39.217.777 `" ^! v, B5 l( t0 @
公仔箱論壇5 D# w( Y/ _5 Q# E( {
渝酸辣粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 j# P" N3 q8 `- u" f
地址：銅鑼灣耀華街 |
發表於 2015-7-16 05:19 AM
| 
發表於 2015-7-31 04:37 PM
|