材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ V" k0 v6 `1 Y! v
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克5.39.217.778 i( R! b0 }" K0 I& ~$ O4 T e2 h
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調味：- [0 w* V7 r8 `$ s) |
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙4 ]/ Z- F4 N; m% H8 K7 m
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4 m- I: X, V" \! L' A% ]5 b做法:; r5 P4 E" I& H! x
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 C* `* T- P" ]8 W; U+ n
& \" J- f4 J' U h R1 }2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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" V2 H( b6 q! G! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。5.39.217.776 D: }' o) ]: |4 f I
% k' I2 H. Z. p+ S2 q公仔箱論壇4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ c+ R- f) u0 ~6 }! F9 u
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$ g$ N4 p' C; `0 R4 G9 I. j* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。1 ~5 V4 F% H9 M% f! o& i
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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