材料：' Y& O- C: @* Q- X+ f5 n- x1 w. g
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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- k4 n* u; Y) j6 e' ^5.39.217.77
$ u( y! E; u7 \+ V l- W p調味：
t" ]2 M3 [( ^, a- w5.39.217.77七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙5.39.217.774 Q* f% s* l5 X* ^
b: }& t5 n& C3 a' G- k5.39.217.77
7 ?' B) B4 v& ]+ O* N$ Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 p- V4 L% u: S9 C0 v g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 s6 W6 c) a, V. y4 b# n
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2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。公仔箱論壇7 T; H+ N8 o; s Y$ x* H' h: X5 k
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4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。9 @' g3 L1 D- G; W. O
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Tips
8 j. h) v' l& q) U: e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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