9 ?, M$ A$ y* f5 ?9 E) _材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j3 o" s7 o1 |1 S& ?
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醃料：公仔箱論壇) {4 x3 `& n$ n9 u ?0 ^
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙5.39.217.77# j- [' c( [1 |% l
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 f9 s# \ S6 W% N+ R
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 }! E4 F9 H2 o5 ]7 i3 b9 x
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。% p6 X% F" b" d, l) L
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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Tips
8 B3 r$ t" K; f2 mtvb now,tvbnow,bttvb梅膏可在潮州雜貨店選購。公仔箱論壇# y1 T0 r1 G& \ ]2 r- ^1 z `
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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