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[中式食譜] 梅膏酥骨


  S, {( n# c% P3 \- F% t% }公仔箱論壇材料:一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙# c/ X9 `9 A  t) }

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醃料:
" q) o2 ]1 F: m5 t鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙公仔箱論壇* |0 N$ [8 F5 _0 w6 [

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0 l5 M6 b! i. I& T5.39.217.77做法:0 o5 g  p! A. l
1.一字排斬件,加醃料拌勻醃透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! K7 j9 Q' b* d

( |! g- y. Y) g3 L1 X2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。: S8 O7 L" X7 c
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。+ y1 Q' r( C! s8 M6 R  x" Q/ k
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4.燒油少許,加入乾蔥茸炒勻,加入梅膏及水1/3杯,加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。% A9 A1 ]; I( G) w) H

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梅膏可在潮州雜貨店選購。5.39.217.772 `/ ^3 `8 L$ ?. R) x( P( b
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