[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙公仔箱論壇0 G3 u- y. t5 _5 l0 u6 q8 W

, V( v) T4 \2 {$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 C- }$ Q5 G* l; ~- u# ~+ ~* Q
醃料：公仔箱論壇: Y# q& V  B6 f; Q3 d
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙公仔箱論壇4 `4 W8 A0 F. G& r/ i
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做法:
5 f* A' Z, C+ g" B  T9 p+ v& q8 N* L2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。tvb now,tvbnow,bttvb- O2 M  u  B: y4 q& f5 x

1 r0 e" d6 k/ k$ x+ S& W* i公仔箱論壇2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。公仔箱論壇( X2 q% U) L3 G: M( g( |4 V

% b+ x3 C8 ^4 v8 atvb now,tvbnow,bttvb3.放入熱油炸至金黃色盛起。5.39.217.77& g' y! d. M1 f) M& C0 t# F* o, D
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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梅膏可在潮州雜貨店選購。
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