- c) k: l B* y- K' V* S材料：
% |- ~7 g! j2 `3 ^8 Z/ ^公仔箱論壇蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb, @, C( L7 H3 S0 k- J
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芡汁：
1 p# `, ]; d7 @9 f公仔箱論壇蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量. k1 a9 X6 a8 w% e& Q2 |: J- t
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. _0 | O# J6 n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料：
+ Z+ S6 o5 Q, C' l8 d! ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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豬肉醃料：6 E& e o' R, y% ^* W
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許# H- j* M9 o, r$ v2 S6 \. U: Y
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! H8 i/ C8 o( K+ y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 U8 F% b+ W6 ]8 s3 c6 W% p+ r( Y" }9 C1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* _) {4 U: j
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。公仔箱論壇4 h4 ^" c; @% w1 o
7 @+ x; L" y: J- V& ?- z& O3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。5.39.217.772 k* f, Q5 Q R! m+ M
# X. v4 T. B1 L+ atvb now,tvbnow,bttvb4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
6 s; x( t9 Z. [2 h: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ r6 X; T, p, Q
5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。5.39.217.77, e3 R- l) r1 y* k0 n$ j4 Q- S
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。0 D$ l0 }; a6 j- V/ }/ @
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb) i+ m. _! _: x! R! T
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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