" D; t2 i/ V* b" l5.39.217.77材料：" v8 ?/ P4 I& y5 W& C, f
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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5 c o$ m8 e3 F o芡汁：公仔箱論壇* [! `8 Y# z( I; @6 U1 V
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 W; F8 y8 X- j- e9 }
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蝦醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 x1 R: [6 v; n. P" W3 U6 m7 O4 {
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許; w: i$ I1 |6 v! S1 \3 b q
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5 u6 w# f3 W; Q1 z8 C2 S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
+ {8 h! V! F9 t, n2 C& ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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B- B8 A2 |$ {- j% j5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb- c2 X: N8 X, f. ?
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。5.39.217.773 x/ u" V* C+ T# |% i
3 @; L; K+ B# {; j5.39.217.773.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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, `7 I. {7 x" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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& W2 A6 ~% {5 N" Y0 a8 ~/ W5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇 U( B* H% {. E8 i# g& D
# l& L& o) ~& L P5.39.217.777.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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