4 W- e/ i! B2 B9 U5 o材料：
0 O: h/ a. f Z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量5.39.217.77+ ~: r7 t: W8 ^2 z% @
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% Z: F- I0 }/ Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ N% M! q1 p# I x: R1 V蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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+ I3 A3 r4 _# Y/ D, Q公仔箱論壇蝦醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( x1 }+ O: p( s/ V1 x4 |8 O* U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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豬肉醃料：
8 Q! C, ~3 D+ E公仔箱論壇鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
: H6 G: d ?) B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I0 W# _" D+ D5.39.217.77* _, |- |: u6 V4 N3 G$ _
做法:
; x$ ^1 P0 f& u" |% z/ J5.39.217.771.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。* [! x C; [% d5 J
1 o3 i8 o6 q5 O; m! q+ D: E- o: v公仔箱論壇2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。) _# Q6 P( r+ f$ I N }
3 x6 | M: b3 `5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。5.39.217.770 x( O6 X4 m+ p4 [& y
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' @& \/ E% l( a6 t5 K1 K! c) n; M
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。5.39.217.77+ w' r& Z! O/ i: {) F' O1 b" n
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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