7 s, T. K0 N; ]2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
% S5 f1 n! g! }/ wtvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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/ a) g% P6 R% X" {% `& s% I+ jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 A9 }6 z% t1 g1 V公仔箱論壇蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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7 Z6 ], b5 m8 m( K蝦醃料：, o8 Q7 ]; p; r" b) Z4 m7 O; K
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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& e6 I3 N& l7 b' }4 h公仔箱論壇. w2 S# f8 {4 k" ?; i* V- b# p
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 O8 f: b6 a k
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許6 l. c4 q% Z% n' b h& i
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做法:' S$ X( K' U+ s9 c9 }& b8 W4 {
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。" I o: R' i& B0 x2 E5 c4 O: D
) s3 c/ U+ O0 N' Q2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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2 U; H/ U. N: Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 h5 l: Y% B. I- _) b
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb a4 J( @$ u6 ]! P2 u: v3 F
! Y& N* U) k, C+ O6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇 k" k% }5 E; G9 \" w- _
- E4 j8 z% n8 r% b( S1 S7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) l# T1 a5 G5 R
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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