核桃是潤肺、健胃之物，也護心臟、固智力，最新研究指出，吃核桃還能對抗大腸癌，是唾手可得的超好零食。
* ~' z; m1 Z0 m' ^0 q+ Z G7 X7 f% S* ]1 R# `
美國哈佛醫學院貝斯以色列女執事醫療中心在《營養生物化學期刊（Journal of Nutritional Biochemistry）》發表一篇研究報告，研究員每天餵食罹癌老鼠57克核桃，另一組老鼠則不吃核桃，數十天後發現，吃核桃的老鼠體內的Omega3脂肪酸含量比沒吃的老鼠多10倍。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C) f# B8 v+ ~' m, t7 N& X
7 @, N3 a) N) y# }7 J/ B; l
研究員解釋，核桃所含的Omega3脂肪酸能造成癌細胞的基因改變，減少供應到腫瘤的血流量，減緩腫瘤的成長速度，降低大腸直腸癌細胞的發炎情形，也就是說，Omega3脂肪酸攝取愈多，腫瘤的大小就有機會被控制住。
3 v8 S% I8 ]) r$ o8 _5 mtvb now,tvbnow,bttvb
5 S& o3 ]8 c% B! m1 Htvb now,tvbnow,bttvbOmega3脂肪酸也可透過吃秋刀魚、鮭魚等魚類獲得，不過，若擔心重金屬或天天吃魚會膩，下次嘴饞時，不如抓把核桃吃吧！
7 t! T4 [4 s& L$ D$ K9 {; B公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-13 07:19 PM
| 
