[健康資訊] 想遠離肥胖？吃蘋果吧！

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蘋果的營養素富含纖維、維生素C以及膠質，不僅有助於腸胃道健康，還能降血脂，保護心臟。它還能幫你...
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想遠離肥胖？吃蘋果吧！ 公仔箱論壇& T& w/ R3 ^( F2 X6 U* {) ~
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網路上盛傳的3日或7日蘋果減肥法，方法與成效頗受爭議。然而，根據美國華盛頓州立大學食物科學院副教授諾拉圖（Giuliana Noratto）發表在《食物化學期刊（Food Chemistry）》的一篇研究指出，吃蘋果確實可以控制體重。 公仔箱論壇! `3 \, z9 J1 |

. q  W  E0 D* B) Y. e蘋果含有豐富的膳食纖維與蘋果多酚，不會被唾液或胃液分解消化，直到在結腸內完全發酵之後，才會被消化。並在發酵的過程中，腸道的益菌數會增加，調整腸道菌叢平衡，降低食慾，幫助遠離垃圾食物，達到控制體重的效果。  
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諾拉圖建議，雖然蘋果有抑制食慾的好處，但每日最多不要超過3顆，如果想要加點口感上的變化，可以將蘋果切片，搭配切達乳酪或碎堅果一起享用。
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這樣選，最安心！
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) z; \  ^$ N) T: u/ o+ X( h9 X公仔箱論壇1.挑選表皮顏色鮮明，像紅蘋果的顏色愈紅愈好，青蘋果則以綠中帶點淺黃為佳。
% d5 S: M' `/ a/ ^6 Y0 W4 U5.39.217.772.果型勻稱有香氣，具有堅實感與重量感的為佳。
3 g  U1 K! [3 J7 j+ E# p7 y- N3.果臍的部份展開愈大則表示成熟度愈佳。 . m; y+ ^7 b( d
4.帶有果梗的蘋果，新鮮度高較耐儲存。