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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


/ {3 R' ?( [, L; q) D公仔箱論壇材料:
2 \7 K/ l+ `( b2 L1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片5 m+ Y% a) s/ B0 N2 J. ?

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8 s! O4 p* \$ l8 O公仔箱論壇調味:
- [5 l7 ?, K- N* k8 I7 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗8 u3 d2 j- B/ q2 |

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做法:
! l' S% E7 h: s- e# G2 A8 l/ n( B1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* b, O( y& ]. I" y
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。公仔箱論壇" f0 y4 e7 E: Q" G% M2 L/ D+ G2 o

* }5 J4 S. ~* a0 H/ w4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。: b' \1 S; P( q  Z4 A
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Tips
, i6 }7 z0 y5 p# O6 }% t! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。# R, }) w& x2 Z6 {
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