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材料：5.39.217.77- T% G( H8 a2 ~- T& v+ {
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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) u4 c- ]( t1 `6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ h7 f. ]& c: R# k
調味：
8 u5 U9 E i. \9 X4 T魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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做法:7 [0 {( C: | Q8 ?
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。5.39.217.77! a$ `: D. ?" a, S
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 Q1 _; U5 O' u5 L; W
# {+ z& J: V; g4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。公仔箱論壇4 s% p: X) B8 w% I7 o
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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