! O, w+ A+ }5 p0 E* B6 ^5.39.217.77材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb: @: }6 M! x0 C; d* |
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙% m- y5 A5 A. k( c' c- L
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: m# G' R7 H$ E: U, L- y7 z5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- p. B9 j3 E* I+ t
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! W' h' m& a% p: \5 g
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。$ ?6 d$ S6 D6 m4 ~5 b4 \( [5 b
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。: H8 _2 i! F5 L, ~! R1 d
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% _4 X1 {: h" T w
2 {0 @ A% V7 H- j公仔箱論壇5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 A$ f8 s3 X* L/ h
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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