[中式食譜] 白酒青口燴長通粉

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4 ~, p+ r; U. I" C( [/ m公仔箱論壇材料：(2人分量)3 t- w% F+ G$ A4 {! n
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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8 O# h, g* J1 @# K9 x1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.770 w9 V# W8 m3 g- K0 }# _: m
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。% {( Y3 [# @# }6 w

4 i: J/ ?' U" c1 @4 P) H0 h9 A/ z2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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+ `3 v" [* [! w% `公仔箱論壇3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。tvb now,tvbnow,bttvb# K6 R+ M8 T( W4 X6 d" p: L
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' R) W5 {7 p/ |

: {4 m% {, ]7 n8 \, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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