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[食肆地點] 漁牧 精緻京川菜

尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧,屬太興集團新分綫。顧名思義,以漁場和牧場食材入饌,炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲,當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度,另加配菜享用。餐廳環境寬敞,設有逾百個座位及三間VIP房間,裝潢型格,感覺年輕化。 . Y5 I7 D+ L; z, q5 s" i
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地址:尖沙嘴加拿芬道加拿芬廣場公仔箱論壇* D9 n/ G9 g# x1 |! I2 e  ?- D
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龍蝦雞煲$286
3 C) E% Y8 F6 V雞煲加入龍蝦,鮮香惹味,另可選花膠或鮑魚入饌。
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$ v# h" H0 `8 u5.39.217.77老北京烤鴨$288公仔箱論壇/ T* b( P/ u% P2 e0 B# s- A
鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。
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