 tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 I" f+ J$ K
傳統牛肉韃靼，$92 tvb now,tvbnow,bttvb _2 t6 u1 f; G8 b X& s& k
+ j/ m, l, R( `" ?8 e. U最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。公仔箱論壇: P) B3 U5 ^6 I+ E8 n8 U
tvb now,tvbnow,bttvb- w% P; Z R `/ Z/ p; k$ o
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
9 z" q }, r% E" X6 S5 N公仔箱論壇
k1 m: ~- {9 S/ q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚曾任職四季酒店5.39.217.773 z, h$ ~) J- n( z" m
餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。
7 l* k m2 e& ]7 L& l( r公仔箱論壇
0 W: }3 D" f4 q! K$ G公仔箱論壇法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。& D% Q: w5 X3 |2 k& @
" I8 i" {0 T/ E7 w
Yours Bistro3 K% Y: N- Y, b( P1 r- O
地址：佐敦官涌街
^( B6 Y5 `" S' o7 X4 gtvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$400: W# S6 _2 Y- t4 C) g' D! w6 z
; \) E P8 v* C5 w& @8 G公仔箱論壇 5.39.217.77- j, @" @" G( h) O7 l i V
香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
7 z) p# u x! V9 t
6 G+ ^5 y: J1 Q" w公仔箱論壇
3 ]; _# _8 C+ Z# y2 g" k6 ]2 g公仔箱論壇香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240
% A6 N" ^/ {# I$ F. B5.39.217.77公仔箱論壇6 j& {: U" V$ P1 ~3 u
! G$ D+ z& D% V% ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。/ B8 t2 f( G( E6 j2 y& e
: D# u+ x: t+ R5 ]( D
6 d& ^$ Q9 R- N8 t2 C% [% atvb now,tvbnow,bttvb裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。
! H+ U+ C# Y I2 H9 f; B5 i/ Z; a) m& p0 ^5.39.217.77 |
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 