, B% }, @& Z! q# ~. T7 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞料：公仔箱論壇6 G1 x/ q0 o' K# J8 A: k$ W
雞1隻、八角3粒、蔥1棵、薑片4片、米酒2湯匙、鹽2湯匙. t' B1 ]" k" d( P6 F
5.39.217.77. K9 U8 D V* G1 v2 K
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雞醃料：
# S/ g" A1 x$ ]2 N- R, H) {% Q4 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒2湯匙、鹽2湯匙
4 ~4 a3 r# K, y' k; h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F3 ^7 D8 I8 c& B! t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" C. U" [, _" z, v
煙燻料：
" i C( [9 |$ o8 c- \/ F6 x綠茶葉50克、乾桂花2湯匙、黃糖碎100克、豉油2湯匙、桂花糖(澆面用)少許4 _ j" r5 U" [/ `1 e5 X9 Q3 t
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2 B6 H% p. c$ ~; D) f! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* I, \* F. B# |, R1 s公仔箱論壇1.雞與醃料醃至少3小時備用。
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0 Z( s. {. C) N- h& C5.39.217.772.企身煲內燒一鍋熱水並放入浸雞料。公仔箱論壇 |; a$ p8 j2 o0 b1 e* u0 R1 E; {
% Y, S3 o# X! {6 ~' D3.水滾放雞隻，調教至最小火，?蓋浸約15分鐘至九成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ |) [3 p1 n* ]
* Q# j5 \9 d$ r& ^' z6 k公仔箱論壇4.將雞隻取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# F2 y2 q1 L3 Y8 M: F
' w4 r9 v/ R" {9 c8 Z% Y2 s4 r5 t5.39.217.775. 煙燻料混合放在錫紙上，並放鑊上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 }2 P! ^ z
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6. 放一蒸?架在煙燻料上，上放雞隻，開大火至煙燻料出白煙，即蓋上鑊蓋轉至小火燻約15分鐘，熄火後待15分鐘，取出雞斬件，澆上少許桂花糖。8 B5 h' h: j" G1 p2 Q
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; \. A4 k a$ u+ P, g: C公仔箱論壇浸雞用水要蓋過雞面；煙燻初時要用大火，當見白煙便要轉小火，否則雞隻會有?味而非煙燻味。只要將雞隻浸至九成熟便可，否則煙燻的熱力會令雞隻過熟。5.39.217.77% D0 V) E6 h. y- {( C" d
. P. Z8 ]5 \0 C, D8 p% E: j公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-12 07:12 AM
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